宫菱电压力锅测评：性能业内突出，欧盟背书安全防爆引领烹饪新高度

摘要： 调研一下，现在有多少男同胞经常下厨，反正我家做饭的是碰碰本人我。为了减轻工作量，一些必要的厨具锅具已成为我不可或缺的好帮...

调研一下，现在有多少男同胞经常下厨，反正我家做饭的是碰碰本人我。为了减轻工作量，一些必要的厨具锅具已成为我不可或缺的好帮手。其中电压力锅是我经常使用的锅具了，不过像电压力锅这种产品，大家在选购时一定要擦亮眼睛，一定要选择一款安全的产品。

市场上的电压力锅质量参差不齐，许多产品外观和花里胡哨的附加功能看起来很高大上，但忽略了核心的焖压性能和安全性。当初我选择宫菱电压力锅就是看中了它专注高于国内母婴级食品标准五倍的“高性能、无毒、防爆”，还有欧盟、美国等十多家权威认证，这让我在烹饪过程中感受到了便捷与安心。

第一次看到宫菱电压力锅便给我留下了深刻的印象。简洁大方的包装设计，正面高亮醒目的造型，搭配极具辨识度的宫菱品牌标志，彰显着品牌的自信与专业。

打开包装箱，内部的锅具被层层泡沫和塑料膜包裹，有效避免了运输途中可能出现的磕碰损坏，这一点很细心。

除了电压力锅主体外，厂家还配备了电源线、饭勺、汤勺、说明书、合格证、两个精心设计的压力锅内胆以及量米杯等实用配件，从这些细节之处，便能深切感受到品牌的匠心独运。

宫菱电压力锅的焖压实力堪称一绝。以往煮制像猪蹄、鸡爪这类难熟的食材，往往需要耗费大量的时间和精力，煮熟很简单，但是想煮到软烂脱骨真的很难，在炉灶前苦苦守候，还担心水干糊锅。但有了宫菱电压力锅，情况就大不一样了。

前几天我准备为老婆做一道红烧猪蹄，以往用普通锅具炖煮，至少需要两个小时，猪蹄还未必能达到理想的软糯口感。而这次使用宫菱电压力锅，其独特的 DDS－X 螺旋式 360° 焖压技术让我大开眼界。

因为猪蹄难炖，所以我选择了豆/筋模式。

简单清洗就直接把食材放入，启动后，真高压焖煮迅速发挥作用，锅内的猪蹄在短时间内就被充分渗透，45分钟后就完成了，整个过程没有闻到任何的异味。

煮完后我们手动泄压就行，想要快速完成排气操作，只需一指搞定，不过排气可不能一次深压到底，需要我们点按渐进排气，但是大家注意在煮粥和煮汤时别手动泄压，以免溢出和烫伤的危险。

开盖后猪蹄色泽红亮、软糯可口，而且整个焖煮过程中没有丝毫异味散发出来，让我对它的焖压效果赞叹不已。

在加热均匀性方面，宫菱电压力锅同样表现出色。电磁超导双核加热技术使得锅内热量均匀且快速地分布，米饭在蒸制过程中受热均匀，出锅后颗粒饱满、香气四溢，没有出现夹生或底部焦糊的情况。而炖肉因为均匀的受热，肉也鲜嫩多汁，保留了原汁原味的鲜美。这种出色的加热均匀度，得益于其环绕加热性能强、热稳定性能高的设计，大大缩短了烹饪时间，提升了烹饪效果。

对于食材新鲜度的保留，宫菱电压力锅也有着独特的优势。有一回，我用它来烹饪新鲜的鸡爪。在精细的创新螺旋式九段加热技术作用下，鸡爪一吮直接脱骨，鸡爪的鲜香也被完美锁住了。

而且出锅后的黄豆依然鲜嫩多汁，口感鲜美，完全没有因为高压焖煮而失去食材原本的新鲜本味。这让我深刻体会到，宫菱电压力锅在追求高效烹饪的同时，并没有牺牲食材的品质，反而通过先进的技术让食材在反复高低压环境下实现了更彻底的焖煮，为家人带来了健康美味的佳肴。

在控温精准度上，宫菱电压力锅更是让我放心。这得益于它更系统的 NTC 控温阵列和 WOS 智能控温算法，能够精准地控制温度，避免了因温度过高而导致的食物焦糊和营养流失，确保每一次烹饪都能达到理想的口感和品质。

安全性能是我选择宫菱电压力锅的重要原因之一。它严格符合母婴食品级标准，并经过多家权威机构的检测认证，让我在使用过程中倍感安心。跟传统使用塑料外壳以及塑料+仿金属涂层内腔的电压力锅不同，宫菱外壳采用不锈钢材质，全金属内腔，不仅更加防爆耐用，而且不易变形，即使长时间使用也能保持良好的性能。

其 13 项安全增压防爆设计，以及超压保护、超温保护、过流保护等多项安全技术，为烹饪过程提供了全方位的保障。

有一次，我在使用过程中不小心碰到了电源线，导致电压出现短暂波动，但电压力锅迅速启动了保护机制，避免了任何潜在的危险，让我对它的安全性更加信赖。

宫菱电压力锅的双内胆设计也为我的烹饪带来了极大的便利。五层麦饭石钛黑聚能厚釜内胆用于蒸米饭，受热快且均匀，不易粘锅，清洗起来也非常方便。

高端陶晶 0 重金属厚胆则在煮肉煲汤时表现出色，经过 1200 度高温熔融烧制而成，耐高温且无重金属析出，能够更好地发挥增压焖煮性能。

宫菱还配备了两个不同材质的内胆，一个是比常规不锈钢内胆导热更快更均匀且无毒挥发的精研麦饭石钛黑聚能厚釜，另一个是比陶瓷更耐高温且无毒、0重金属析出的高端陶晶0重金属厚胆。一次家庭聚餐，我需要同时煮米和炖肉。我将米饭放入五层麦饭石钛黑聚能厚釜内胆，将鱼放入高端陶晶 0 重金属厚胆，蒸好米饭再炖肉，也不用担心米饭没地放了，让烹饪变得更加轻松愉悦。

此外，宫菱电压力锅的可拆洗设计也让我十分满意。以往使用其他电压力锅，密封圈和上盖等部位容易藏污纳垢，滋生细菌，不仅影响卫生，还会影响食物的口感。

但宫菱电压力锅的密封圈和上盖均可拆卸清洗，每次使用后，我只需将这些部件拆下来，用水轻轻一冲，就能够彻底清洁干净，有效避免了细菌滋生和异味产生，确保了每一次烹饪的健康与卫生。

总的来说，宫菱电压力锅凭借其高效的焖压性能、出色的加热均匀度、对食材新鲜度的良好保持、精准的控温能力、卓越的安全性能以及贴心的设计，成为了我厨房中的得力助手。

虽然它的价格相对较高，但从实际使用体验来看，每一分钱都花得物有所值。如果你也在寻找一款高品质的电压力锅，不妨考虑宫菱，相信它会为你的烹饪生活带来全新的体验和惊喜。